advertentie Banner Profile Mekkes

Zoektocht naar de mooiste frikandellencreatie

Een zoektocht naar de meest bijzondere frikandel, vanavond in Eindhoven. Of eigenlijk gaat het niet zozeer om de frikandel zelf, als wel om de creatie op het bord. Brouwer Beerze en Bar Bistro Calypso organiseren de zogenaamde 'transculturele frikandellenwedstrijd'.

De frikandellenwedstrijd wordt voor de tweede keer georganiseerd. Dit keer is het thema 'internationaal'. Behalve dat de geserveerde frikandellen dus een enigszins internationaal tintje moeten hebben, zijn er nog enkele andere eisen: de frikandel moet warm geserveerd kunnen worden aan de jury en het liefst met een Latijnse naam.

De winnaar wordt bepaald door een jury: fooddesigner Ralph Geerts, kunstenaar Wim Langenhoff en culinairoloog Yvesse Winkeler. De prijs voor de Faust der Frikandellen is de schaal van de Frikandellen Award 2017.

Iedereen is welkom om een biertje te komen drinken. Voor de gelegenheid en voor Dutch Design week is er een speciaal biertje gebrouwen, 'Twee Bier', door Beerze.

De wedstrijd start vanavond om 21.30 uur bij Bar Bistro Calypso. Deelname is gratis.


Foto: Facebook Beerzebier


Meer nieuws van maandag 23 oktober 2017